Ouf ! un petit break d'une journée de pluie et de fraicheur avant de remettre les 31 degrés en route...et ce pendant plus de 10 jours d'après les prévisions météo régionale ! J'ai commencé à restructurer une partie du potager, enlevé les pieds sans promesses...
C'est la reprise, avec l'hiver qui n'arrive pas et dont les conséquences vont êtres bientôt évidentes, le travail au jardin est possible, ce qui me permet de démarrer un projet de permaculture. Sans l'aide d'un ami ( Robert) possesseur d'une mini-pelle,...
C'est le temps de la récolte de la prunelle, une plante rentrant dans la catégorie des médicinales, sous estimé à mon avis et c'est peut-être pas plus mal vu le pillage en règle de ce qui reste de la nature... On peut en faire de la confiture, la sécher...
Bon, tout n'est pas encore tout noir...ici l'Achocha ou Cyclanthera pedata, cette année je la cultive en masse étant donnée la facilitée de culture et son gout/texture délicieuse...la plante du futur pour ses besoins en eau et en chaleur. Récolte de graines...
Un temps chaud s'installe depuis deux jours et cela suffit pour enfin donner le top départ à tout le potager ! c'est le moment de s’occuper des gourmands des pieds de tomates de manière raisonné et de ligaturer/tuteurer tout ce jolie monde... Les concombres...
Septembre, octobre, novembre, décembre, janvier, février et mars !!! nouveau cycle, nouvelle donne... les semis en pouponnière marche très bien, j'ai stérilisé de la terre de foret au four et commencé en février avec les habituels que sont les aubergines,...
Déjà le temps du repiquage des tomates...bonnes levées et bonne couleur, le terreau provient d'un gros tas de composte à ciel ouvert près de chez moi, où se retrouvent tous les "déchets" vert du cantonnier du village. Le projet de permaculture avance...
Il y a eut un problème sur le blog indépendant de ma volonté, dont je ne connais pas la nature... photos et textes se sont déplacés et donc la mise en page en est devenu plus que fantaisiste ! je vais reprendre le blog en main mais il faudra un peu de...
C'est l'heure (un peu tardive) de la récolte et des premier plats cuisinés ! cette année avec mon ami Robert, (un homme aux talents multiples) nous avons fabriqué un four "Rocket-stove" avec une bonbonne de gaz usagée... cet engin est capable de faire...
Dur dur ce début d'année de cultures..."nuisibles" en tout genres, tempêtes, pollution part les agriculteurs voisins (dû au vent)...Malgré tout cela, je tiens le cap... La culture en buttes est belle à voir, le taupes les aiment aussi... Haricot st plancard,...
Damned ! déjà presque un mois le dernier post ! faut dire que la saison est tardive et qu'il y a encore du travail, pas mal de tomates bien vertes dans le jardin, pas sur qu'elles murissent avec la baisse de température qui est prévue. Ici la fermentation...
J'ai un peu délaissé cette rubrique...pourtant le séchage des plantes et des fruits principalement, est devenu incontournable pour moi. Je conseille à tous de se trouver un bout de balcon, de se fabriquer un jardin suspendu ou commencer à s'intéresser...
C'est dur, il y a encore des lérots dans le grenier et malgré les chats, qui vont faire leur boulot ailleurs, ils sont en train de me ruiner la future récolte de haricots...pffff. En attendant, le potager se porte bien, pas de maladies en vue et la chaleur...
Malgré quelques inquiétudes concernant une partie du jardin où je le sais, l'apport de terre n'as pas été suffisante faute de moyens, il y a de belles pousses et de beaux premiers fruits. Mais bon, j'ai quand même fait une bêtise...je n'ai pas à ce jour...
Voici quelques images des pouponnières et des premiers semis ! Malgré toute les précautions prises ( nettoyage, désinfection etc...) un début de fonte du semis est apparu...je gère pour l'instant avec du charbon de bois sur la surface. Salade-forllenshluss....
Dur dur, après une tempête, de la grêle deux fois (de la taille d'un euro) et le mildiou qui démarre partout (dix pieds y sont passés en quelques jours) , je m'en sort pas trop mal, mais bon, le rendement en a pris un coup. Ici la shellenberg favorite...
Ça y est ! le calme arrive...les dernières cuissons de la saison dédiés à la soupe et à une recette intéressante pour utiliser les tomates vertes qui ne mûriront pas...la sauce à Tacos ! En gros, tomates vertes, cuisson 15 mn dans l'eau bouillante, les...
Réparation de la serre froide, composte bien décomposé et semis ce jour des premières salades : - Merveille des quatres saisons - Hussarde à couper - Reine de mai - Batavia dorée de printemps Semis de tomates : - Jersey Devil - Hugh's Black - Roi humbert...
L'oignon de Toulouges est une variété du Roussillon. Gros et doux, il a un bulbe légèrement aplati d'un beau rouge vif. Excellent cru dans les salades. L'oignon, surtout le rouge, aide à prévenir l'ostéoporose, grâce à sa forte teneur en quercétine, antioxydant...
Le temps passe trop vite, où plutôt la transformation et l’évolution des plantes va vers l' accelerando,je m'en rend compte en survolant les photos du jardin...j'ai trouvé le pourquoi de la mauvaise progression d'une partie du potager, la terre est devenue...
Un peu d'absence sur le blog...mais bon, ça bosse quand même en sous-sol. L'heure est à la plantation et aux semis en tous genres, le mois de mai permet de finaliser certaine partie du terrain (la terre s'est réchauffée) et de commencer à voir le potager...
Woua ! un peu absent du net en ce moment avec les récoltes tardives cette année ! du coup, débordé puisque tout arrive en même temps...de plus le temps donne le ton à l’oïdium et au mildiou et c'est dur de voir les choses empirer malgré les soins apportés...
Panique à bord ! Demain après-midi sont prévus...des orages violents avec pluies importantes , vents forts pouvant atteindre les 100 klm/h, accompagnés parfois de grêles de 1 à 5 centimètre !!! En attendant, quelques photo du jardin (encore paisible)...
Aujourd'hui récolte des graines de fenouil sauvage...dans la civilisation romaine, c'était la plante sacrée de Bacchus. Bonne récolte...il y en aura pour les infusions... le fenouil est une plante aux vertus : - apéritive. - diurétique. - galactagogue...
Les récoltes abondent...tout arrive en meme temps, mirabelles, début de figues, tomates en retard...Confiture de mirabelle, cuisson courte avec les noyaux, peu de sucre, de l'agar agar, mixé et passé au chinois. Du coup, avec moins de sucre et de cuisson,...
