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Les dernières tomates (moins de coulis cette année et pas de tomates séchées). Arbuznyui Golden king of sibéria. Kardinal tshyornyi

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Damned ! déjà presque un mois le dernier post ! faut dire que la saison est tardive et qu'il y a encore du travail, pas mal de tomates bien vertes dans le jardin, pas sur qu'elles murissent avec la baisse de température qui est prévue. Ici la fermentation...

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Récolte de mûr il y a une semaine, deviennent plus tendres avec un séjour au congélateur.

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Les courges commencent à changer de couleurs, premiers signes d'une maturité futur.

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Racine de valériane prête pour un séchage doux (40°).

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Facile et rapide de culture la salade, faut juste une terre bien nourrie vu qu'elle est bien gourmande cette dame...

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Quel peut être cette étrange légume ? il s'agit en fait du cœur d'un (trop) vieux panais , que l'on retire à cause de sa dureté. Le petit plus photo... Panais toujours...je les mets au congélateur en morceau sur une plaque pour ensuite les ensacher.

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L'aurone, une plante plante condimentaire et ornementale vivace au parfum citronné entêtant. Appelé aussi Arquebuse, elle sert à aromatiser les salades, les viandes grasses, le vinaigre, les sauces et les gâteaux. Dans l'alcool elle aide à la digestion....

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