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Réparation de la serre froide, composte bien décomposé et semis ce jour des premières salades : - Merveille des quatres saisons - Hussarde à couper - Reine de mai - Batavia dorée de printemps Semis de tomates : - Jersey Devil - Hugh's Black - Roi humbert...

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Je vous propose de découvrir Claude et Lydia Bourguignon qui effectuent un travail exceptionnel pour la promotion d’une agriculture propre et durable. Claude Bourguignon est un ingénieur agronome formé à l’INRA (Institut national de la recherche agronomique)...

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Heureusement, il y a dans la nature des plantes extraordinaires, le Jiaogulan, Gynostemma pentaphyllum, un Ginseng du Sud également appelée plante de l'Immortalité en fait partie. Elle est réputé depuis des millénaires en médecine asiatique. Le Jiaogulan...

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Le cellier...là où le travail de toute une saison est stocké...la chasse à la souris va commencée !

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Aujourd'hui récolte des graines de fenouil sauvage...dans la civilisation romaine, c'était la plante sacrée de Bacchus. Bonne récolte...il y en aura pour les infusions... le fenouil est une plante aux vertus : - apéritive. - diurétique. - galactagogue...

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Ici une trompe d'albenga...

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hé oui...encore des tomates...manque de pluie, mais chaleur au rendez-vous.

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Nouvelle vague de tomates = coulis...dans un meme temps il faut assurer les figues. Tataaaaaaaa...mon premier vinaigre ...aromatisé échalote et noix. Graines de sauge sclarée.

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Juste pour la photo...

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Le shiso rouge (utilisé dans la cuisine japonaise) a un arôme particulier rappelant un peu la menthe et stimule l’appétit. Toutes ses parties (pousses, feuilles, fleurs et fruits) sont comestibles. Pour ceux que ça intéressent, j'ai cette année des graines...

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