Voilà le moment des premières vrai récoltes, tardives certe, mais prometteuses pour ce qui est des tomates, pommes de terre, poireaux et oignons en tout genres...les bases quoi.

Un peu de poésie...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L'oignon de Sturon pour la conservation d' hiver et l'échalote, après un nettoyage à sec.

Le secret d'une bonne conservation réside dans un bon séchage, à l'ombre dans un premier temps puis finalisation quelques jours au soleil.Stocker ensuite dans un endroit frais et sec...

J'utilse un vieux sommier en metal...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 J'ai détérré un pied de pomme de terre pour voir où cela en était...pas mal.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Une ratatouille prévue ce soir...(sans la lavande).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et pour finir, je continue de m'étendre sur la colline avec deux espaliers de plus en haut.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les betteraves sont déjà cuites et mises en conserve...ressemées aussitot pour une récolte en automne.

Les feuilles se mangent en salade et c'est vraiment très bon...Une chose que je ne savais pas, ses propriétés alimentaires sont multipliés par la cuisson, alors que d'habitude c'est le contraire...Une plante potagère vraiment sous-estimé !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le temps est difficile mais comme le jardin est bien exposé, le vent d'Autant très dur et très chaud ( des pointes de plus de 100 klmh avec une température de 37 degrés) à couché une partie du mais et brulé quelques haricots...On est quand meme pas loin du four à air pulsé.Les photos ici date de juste avant...

Maïs, consoude.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Haricots grimpants.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oignons de Toulouges.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gros bouleau, ce jardin n'existait pas encore en fevrier ...aucune structure, ni chemin, ni pallissade, ni escaliers...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le temps...le temps et encore le temps...Préoccupé par les conséquences et non pas par les causes...Personnellement, je suis persuadé que l'on finira par payer lourdement le prix d'un mode de vie entierement dédié à la surcomsommation des biens de la planete.

Ceci dit, voilà quelques photos du jardin qui démarre correctement, ormis un combat acharné contre limaces et autres gastéropodes ( pas de poivrons et production des aubergines compromisent à cause du manque de chaleur)...Lampe frontale et imperméable jusque tard dans la nuit pour permettre au moins aux haricots ( leur cible principale en ce moment ) d'émerger...

 Au premier plan les pommes de terre qui aiment beaucoup ce genre de climat.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les tomates sont au top, beaucoup de fleurs, j'attends l'apparition des fruits...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wow les amis ! La soupe d'ortie...bien préparée avec une pointe de miso en fin de cuisson... c'est un bonheur ! Ingrédients : Oignons, ail, hache des montagnes, ortie, carottes et pomme de terre.