L'oignon de Toulouges est une variété du Roussillon. Gros et doux, il a un bulbe légèrement aplati d'un beau rouge vif. Excellent cru dans les salades.

L'oignon, surtout le rouge, aide à prévenir l'ostéoporose, grâce à sa forte teneur en quercétine,
antioxydant de la famille des polyphénols, dont l'activité est supérieure à celle des isoflavones.

Il contient en autre :
- du phosphore « facilitant » le travail cérébral.
- de la silice, bonne pour les artères et facilitant la fixation du calcium dans les os.
Des vitamines A, B, C plus le soufre, le fer, l’iode, le potassium, le sodium...

Pour ceux que ça intéresse...cette belle récolte de tomates anciennes, non hybridés et parfois rares et le fruit d'échanges de graines sur le site http://semences-partage.net

Un forum très riche en données de toutes sortes et une ambiance plus que sympa me donnent envie de vous communiquer leur existence...Cultiver de "vrai" légumes est plus que vital.

Fleur de courge...bein oui, quand meme !

Pissaladière Niçoise...sans olives aie...un oublie de taille.

Le vent à brulé la premère session de haricots... les nouveaux semis seront récoltés plus tard mais dans les temps...ici st plancard et Magic wysley.