Création de nouveaux espaces de cultures sur le flan sud-ouest de la colline et donc exposés aux vent...le maïs et la topinambour seront nécéssaires pour faire haies brise-vent rapide.

A ce propos il faut savoir que jusqu’à 70 % des jus de pomme produits en Angleterre ont déjà été falsifiés en remplaçant une partie du jus de pomme par celui de topinambour et ce sans le signaler sur l'étiquette !

Des plants de caseilles ( hybride de cassis et de groseiller épineux réalisé en Angleterre vers 1880) ont été mis en place pour un premier barrage du vent...ils ont dejà trois ans et j'espère avoir des fruits cette année (quel chance d'avoir des ami(e)s...).